Collagen đang có một thời điểm nổi bật. Từ bột đến thanh sô cô la đến latte và hơn thế nữa, mọi người dường như phát cuồng với collagen.
Tuy nhiên, việc ăn collagen mỗi ngày có mang lại lợi ích gì cho cơ thể bạn không, hay nó chỉ là một thành phần gây ồn ào?
Collagen là gì?
Trước tiên, điều quan trọng cần biết là collagen là một loại protein trong cơ thể được tạo thành từ các a xít amin glycine và proline, và nó đóng một vai trò quan trọng trong việc xây dựng xương, da, cơ, gân...